LCHF för livet
LCHF – Bantningsmetoden som blir en livsstil
De allra flesta som börjar med LCHF, vilket är en diet som går ut på att man äter minimalt med kolhydrater och samtidigt skruvar upp intaget av fett ganska rejält, gör det för att gå ner i vikt. När man äter en kost baserad på fett och protein så måste kroppen på egen hand skapa bränsle till hjärnan och resten av kroppen. Utan kolhydrater får man ingen glukos som annars är vårt primära bränsle. Ketos kallas det tillstånd man hamnar i när kroppens primära bränsle är ketoner och i ketos bränner man fett i ganska hög fart. Ju mer fett man får i sig, desto högre bli förbränningen.
När man kommit in i LCHF-tänket och gjort den kolhydratfattiga maten till en vana så ser man fler fördelar.
• Humöret blir jämnt och orken mycket större, tack vare frånvaron av blodsockerdippar.
• Är man överviktig brukar man gå ner i vikt och är man underviktig så brukar man lägga på sig lite.
• Man blir av med sötsug!
• Har man problem med magen brukar dessa minska eller försvinna helt.
• De som lider av diabetes brukar kunna dra ner eller helt sluta med sina insulinsprutor (man ska dock alltid föra nära diskusson med sin läkare om man är diabetiker).
• Maten man äter är rejäl och fullspäckad med nyttigheter, har man väl lärt sig göra LCHF-bröd, -pannkakor, -pizza, -sötsaker osv, så behöver man inte sakna någonting alls.
Gå ut och äta LCHF
När man ska gå ut och äta eller blir bortbjuden på mat så kan det vara svårt att veta hur man ska tänka. En erfaren LCHF:are vet dock vad som brukar vara säkert och inte. En bit kött med grönsallad och fet sås brukar vara ett säkert kort. På pizzerian kan man beställa kebabtallrik utan pommes och i korvkiosken skippar man bröd och mos och lägger till skagenröra om de har. Ibland kanske man får i sig någon kolhydrat för mycket med har man LCHF som livsstil så ska man nog inte vara superstrikt.
Piffa till LCHF maten
När det gäller dryck kan man pigga upp sitt vatten med lite kolsyra och någon av Aromhusets kolhydratsfria bordsvattenaromer och den feta frukostyoghurten kan smaksättas med lite vispgräddearom och någon droppe Sucralose eller Stevia. Dessa små inslag gör dieten mycket roligare och
LCHF de första dagarna
I början kan det kännas både svårt och fysiskt jobbigt att gå över från kolhydratbaserad kost till kolhydratreducerad eller –minimerad kost. Man drabbas av saker som huvudvärk, trötthet, nedstämdhet, sötbegär och muskelsvaghet. Detta kan hålla i sig i allt från tre dagar till en månad och är väldigt påfrestande. När man väl slipper dessa omställningsbesvär så blir det dock tvärtom, man får enormt mycket energi, gott humör, en lätt känsla, kraft ett klart sinne. Det är ketosen som ger dessa härliga effekter.